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本次大赛聚焦食品安全快速检测领域，旨在引领和促进食品安全快速检测人才培养，服务食品产业高质量发展。赛项设置对接产业前沿技术，引入行业标准，全面考察参赛选手在食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析技能等多方面的知识和技能。
通过此次大赛，我院食品检验检测技术专业群学生不仅展示了在食品安全快速检测领域的专业实力，还进一步提升了学生们的专业素质和综合素质。同时，此次大赛也促进了我院与其他院校之间的交流与合作，为推动食品产业的高质量发展贡献了力量。此外，一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛已纳入首批高等职业教育学校和专业建设相关评价成果范围，列入中国高等教育学会大学生竞赛分析报告竞赛目录。未来，我院将继续积极参与金砖技能组各项国际合作项目，深化国际产学研合作，共同助力高水平教育对外开放。
