2021年8月19-21日，我院食品检测中心老师来到杭州天根有限公司，对其10余名员工开展植物转基因成分检测和常见动物源性成分基因检测技术培训和实验操作指导，

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会和国家农业农村部近几年批准发布了GB/T 38164—2019《常见畜禽动物源性成分检测 PCR 法》、《转基因植物及其产品成分检测 基因组 DNA 标准物质制备技术规范》等多项标准。随着国家对转基因食品，动物源性食品监管力度加强，对生产企业，政府监管检测机构，第三方检测机构的基因检测能力要求也有大跨度的提升。基因检测是用于放大扩增特定的DNA片段的分子生物学技术，一旦实验室对于检测标准未能及时理解掌握，可能导致管理的疏漏和检验技术的偏差。

我院拥有开展分子生物学检测的教师队伍，设备实施（如实时荧光PCR仪，核酸蛋白分析仪，定性PCR仪、凝胶电泳仪），场地场所（分子生物学实验室），长期从事分子生物学检测技术研究。为此，我院食品检测中心教师充分技能优势开展本次社会服务，专业针对性强，也是彰显高校服务社会，为助推企业快速健康发展贡献力量。本次服务对企业相关员工进行技术培训和实验指导，对在植物基因组提取和动物样本处理，实时荧光PCR仪器使用，数据处理，实验室管理等诸多问题上进行咨询和指导；重点对新标准进行剖析与解读，植物转基因成分检测和动物源性成分检测技术培训与咨询，重点解析分子生物学能力验证过程需要注意的事项；帮扶检测企业设计和建设符合标准要求的分子生物学实验室；辅助企业对食品分子生物学检测实验室进行质量控制、环境监测等日常管理；指导企业按照新标准进行方法学验证以及作业指导书和检测过程表格编制。通过培训、咨询、技术指导等一系列的交流与服务，使检测企业在技术操作和实验室管理方面都有较大的提升和改善。通过本次社会服务，也敦促本院教师不断加强检测技能的提升，多以企业所需为导向进行方法开发和课题研究，更好的提高服务效果。

（通讯员 王凤军）