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（通讯员 陈岭）2020年11月4日，我校应用工程系食品营养与检测及食品质量与安全2020级两个专业的140名学生，在专业教师带领下，前往娃哈哈下沙第二生产基地进行参观学习。
在质检部人员的热情引导下，同学们参观了工厂无菌包装作业流水线:瓶塑、装液、封口、外塑、冷凝、风热、检测、装箱，一套工序行云流水，充分体现了企业的生产硬实力。随后，研发部组织同学们进行新品感官品鉴活动，同学们品尝新品饮料后，畅所欲言，纷纷表达自己的感官体验，并对产品包装、口感提出自己的意见和建议，为产品的市场调研提供了数据支持。
在娃哈哈创途展厅中，讲解员为同学们讲述了娃哈哈艰苦创业历程，从代工代产到自立门户，从初步优势到“西部之光”，从“挑战两乐”到多元战略……企业走向“中国智造”的发展历程，让同学们感受到创业的艰辛。
此次参观品鉴活动，是食品专业新生专业教育的延续，也是专业认知课程的有效补充。通过产教融合的方式，让同学们走进工厂、车间和流水线，亲身感受到食品生产企业工艺流程以及文化内涵，有效提升了专业认同感和认知度，更激发了同学们身为“食品人”的无限自豪感。
