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茶艺与茶叶营销专业与西湖职业高级中学高星级饭店运营与管理专业于2019年达成“中高职一体化”五年制合作办学意向。7月2日，应用工程系茶艺与茶叶营销专业开展了“中高职一体化”五年一贯制专业人才培养方案研讨会，西湖职业高中丁玲丽副校长一行6人来学校参加了五年一贯制专业人才培养方案研讨活动。
研讨会上，应用工程系系主任叶素丹、招生就业处副处长姚华儿对西湖职高一行表示热烈欢迎。叶素丹就工程系办学优势和特色、人才培养模式进行了详细介绍。姚华儿就两个学校合作的历程和现有合作方式做了回顾，对创新人才培养模式提出了要求。丁玲丽副校长介绍了关于办学合作的前期准备，提出了高星级饭店运营与管理专业在衔接过程中亟待解决的问题和困难。两个学校的专业教师就中职阶段和高职阶段培养目标统一化、核心课程门数、具体授课层次和内容等方面开展了深入的讨论，形成了“中高职一体化”五年制高星级饭店运营与管理专业(茶文化方向)人才培养方案（中职阶段）的讨论稿，方案会在后续的建设过程中继续完善。
“中高职一体化”五年一贯制是“现代职业教育体系建设规划”中的一项重要内容。本项目旨在培养具有“工匠精神”服务地方茶产业发展的高素质复合型人才。两校将充分发挥各自优势，特别是将结合当地龙坞茶镇产业特点和学校专业基础，充分利用区域特色资源，打造有“西湖龙井”和“九曲红梅”两位手工制茶省级非物质文化遗产传承人加盟的师资团队，深入推进“现代学徒制”，构建覆盖全产业链的课程体系，从而进一步拓宽专业领域、发展专业特色，培养专业人才，让学生有更广阔的职业发展前景。
