食品营养与检测
——暑期社会服务团队走进临江街道“大美讲堂”
（通讯员 陈岭）2019年9月9日，受临江街道“大美讲堂”的邀请，食品专业陈岭老师为街道近50名机关干部开展了一次食品营养与健康管理讲座。
讲座以《健康“吃”出来》为主题，将食品专业在营养膳食方面的优势，与暑期开展的慢病人群健康管理社会服务项目相结合，从人体必需的七大营养素入手，着重介绍三大产能营养素与人体健康的关系；接着结合中国居民膳食指南（2016）的五大核心推荐，依次介绍了肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的起因、与不合理膳食的关系以及如何通过健康生活方式来预防疾病和延缓病程。陈老师通过生动的案例，简单的小道具，教会大家如何计算自己的身体质量指数BMI，如何监控自己的腰围避免中心性肥胖。活动现场互动良好，大家纷纷表示这样实用又贴近生活的讲座收获满满，也更为清晰地意识到自己才是健康的第一责任人。
今年7月9日，国务院颁布了《健康中国行动（2019—2030年）》，围绕疾病预防和健康促进两大核心，从以治病为中心转变到以人民健康为中心。食品专业积极响应健康中国行动的号召，成立社会服务团队，努力发掘专业优势，传播科学的健康知识和理念，营造健康促进的社会环境。
