（通讯员 陶杰炳）“原来，食品营养搭配这么有讲究，农药残留检测这么神奇，食品标签蕴藏这么多奥秘……”一番体验下来，大家赞不绝口，直呼“涨知识了！”。

在近日举行的钱塘新区中小学生科技节的科技嘉年华上，我系食品营养与检测专业群推出的“配的营养、吃的健康”食品安全科普服务活动人气爆棚，备受大小吃货们的青睐。

 活动共分为“我来配、我来测、我来辨、我来添、我来答”五个环节，老师和大学生志愿者们通过精心设计，让中小学生们在“闯关”体验中，了解食品安全检测常识，感受食品营养搭配的魅力和乐趣。

“这个膳食宝塔，将我们每天摄入食物分为五层，第一层的谷薯类粗细搭配着吃，第二层的水果蔬菜天天吃，顶层的盐要严格控制，否则容易引发高血压。”围着膳食宝塔模型，学生们认真聆听着陈岭老师讲解。随后，将预先准备好的食品进行正确分类摆放。

“平时在家，什么好吃就吃什么，没太注意这些细节。”杭州基础教育研究室附属学校五年级六班的李可馨说，回家后要将今天所学跟家人分享，养成合理膳食的良好习惯。

膳食宝塔的讲解，食品标签的识别、食品添加剂的合理使用、农药残留检测以及相关食品安全知识问答……一个又一个的互动体验，不仅学生们乐在其中，也让老师家长们驻足围观。

“这里有芹菜、木耳菜、青菜，我们现在往菜叶上滴一滴农残洗脱液，十分钟后，根据其颜色是否有变化，就可判断是否农药残留。”陈安娜老师边说边演示。

几个小时里，前来体验的学生、老师、家长来了一波又一波。“既能玩又能学，既专业又实用，既长见识又涨知识。”家住附近的陈胜险老人由衷赞叹，“食品安全科普宣传，是科技节上格外耀眼的一道风景。”

据了解，此次科技节共有来自钱塘新区20所中小学的2000余名师生参与。食品安全科普服务活动亮相科技节，是我校食品安全科普基地深化校地合作的具体体现，也是创新服务社会品牌的成果展示。接下来，科普基地还将通过参与钱塘新区食品安全宣传周系列活动，进一步加强食品安全宣传，提升食品营养与检测专业群社会服务的知名度和影响力。