食品检验工（中高级）培训鉴定招生简章

浙江经贸职业技术学院食品检验工（中高级）培训鉴定招生简章

(浙江杭州下沙)

为做好食品安全监管工作，从源头严把食品质量安全关，在国家对食品生产企业要求越来越严格的新形势下，食品行业相关单位中检验人员的任职资格已成为影响单位能否符合国家强制规范要求的重要因素之一。[食品企业申请生产许可证，应按规定配备检验人员，检验人员应获得劳动部门颁发的食品检验工国家职业资格证书]

根据国家相关法规文件统一规定，食品检验人员必须持有职业资格证书才能上岗。尚未取得资格证书的食品检验人员，均须参加培训，经理论知识和操作技能考试合格后，获得由中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的“食品检验工职业资格证书”，方可持证上岗。

一、培训对象

企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和检验人员。

二、报名条件

中级工报考条件

符合以下条件之一，可报考中级：	报考时需附证明材料
1.在本职业连续工作4年以上者	工龄证明
2.取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上	本职业初级证和结业证明
3. 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生	毕业证或教务处证明
4. 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生	教务处证明

高级工报考条件

符合以下条件之一者可报考高级工的条件：	报考时需附的证明材料
1.在本职业连续工作6年以上	1.工龄证明；
2.取得本职业中级证后，在本职业连续工作3年以上	1.本职业中级证； 2.工龄证明
3.在本职业工作连续4年以上，取得本职业中级证后，经正规高级工培训结业在；	1.本职业中级证 2.工龄证明 3.培训结业证明
4. 对口专业中等技术学校毕业生取得本职业中级证满2年且毕业时间满2年	1.毕业证 2.本职业中级证
5. 对口专业高等院校（含技校5年制高职班）毕业生，毕业后连续从事本职业满2年；	1. 毕业证 2.工龄证明
6.对口专业高等院校3年级学生及技校5年制高职班5年级学生，持本职业中级证；	1.本职业中级证 2.学校教务处证明
7.具有对口专业助讲或助工以上职称、中等职业技术学校二级实习指导教师以上职称，可直接报考	1.毕业证 2.职称证

二、证书鉴定

由浙江省人力资源和社会保障部鉴定合格后，颁发中华人民共和国《食品检验工职业资格证书》。该证书全国通用，出国公证有效，评定职称的有效证书，并实行统一编号、登记管理和网上查询。

三、学习内容、收费标准

项目

学习内容

学费

备注

食品检验工（中级）

理论和实操培训。要求掌握食品检验工（中级）的相关理论知识，能正确进行革兰氏染色，能配制物质量的浓度的溶液，能正确使用设备、器皿，能按照产品标准要求抽样、秤(取)样，能正确进行检验样品制备。能够正确进行微生物的形态观察，能正确进行细菌总数、大肠菌群检验，能正确进行霉菌计数检验，掌握用重量法测定食品中的水份、灰份、脂肪，掌握容量法测定食品中总糖、蛋白质、酸价、过氧化值，学会pH计和电导仪的操作，能正确填写原始记录，能正确判定单项检验结果。

1800元/人

含报考费、教材资料费、培训费、鉴定费、证书费

欢迎来电咨询，马上有惊喜

请注意报名条件

食品检验工（高级）

理论和实操培训。要求食品检验工（高级）的相关理论知识，能正确配制培养基，能正确辨别细菌革兰氏染色形态，掌握维护、保养可见分光光度计、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计的技能，能进行标准溶液的配制、标定、校核。能够正确进行细菌检验，掌握食品中的二氧化硫含量、亚硝酸盐含量的测定，能使用原子吸收分光光度计测定食品中的铅、铜含量，能使用原子荧光分光光度计测定食品中的砷、汞含量。能正确进行菌检验结果的判定，能根据不同的要求设计编制原始记录和报告格式，能指导检验人员正确进行常规检验。

2600元/人

含报考费、教材资料费、培训费、鉴定费、证书、午餐费

请注意报名条件

四、鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

培训地址：浙江经贸职业技术学院（杭州下沙学林街280号）

住宿地址：杭州品江大酒店（浙江经贸职业技术学院北门）

交通线路：公交线路有：401、B1、373等

报名地点：浙江经贸职业技术学院教师楼116室