教学科研
《农产品深加工与创新创业》是生物技术及应用专业的核心课程之一，在整个生物技术及应用（农产品加工与检测）专业的课程体系中，着重培养学生围绕农产品深加工技术（产品），培养学生技术创新能力和创业践行能力；该课程是职业技能专业核心课，与职业贴近最紧密的课程，在本专业课程体系中具有高屋建瓴的地位；该课程的学习能为学生创新意识和择业竞争力的提升奠定坚实基础。
本课程立足于培养学生的创业技能与开拓精神，以适应知识经济时代挑战，并将创业作为未来职业的一种选择。不仅传授创业的知识与能力，更重要让学生学会像企业家一样去思考；其次，经过严格学术训练和知识准备，使学生具备战略眼光、良好沟通、协调、营销及决策能力，并具备较好的情商。
