为进一步加强专业认知,深入了解行业的发展情况,科学规划职业生涯。2025年6月10日-13日,食品健康学院四年制高职食品质量与安全专业2024级的50名学生在专业教师带领下分别前往浙江方圆检测集团有限公司、浙江省水产技术推广总站(浙江水产质量检测中心)、杭州丘比食品有限公司、杭州康师傅顶益食品有限公司参观学习。
在浙江方圆检测集团有限公司和浙江省水产技术推广总站,在企业老师带领下,学生们参观了检测中心的样品收发室、准备室、元素分析室、气相气质分析室、液相液质分析室、微生物检验室等,对食品(水产品)检测从样品的收发、预处理、上机检测以及报告输出有了初步的了解。
在杭州丘比食品有限公司、杭州康师傅顶益食品有限公司,在企业工作人员的带领下,深入生产车间一线参观了企业的自动化生产线,通过工作人员的现场讲解,了解从原料入库、材料复核、生产加工、到包装成箱的全部生产过程。亲身感受到了一流企业严格的质量管理体系,严谨的工作态度和一丝不苟的工作作风,对食品产业发展现状等有了初步了解。
参观结束后同学们进行了深入的交流互动,学生们就食品安全监测指标是什么,如何保障食品质量安全和食品品质营养研究与科普推介等内容进行深入讨论。
先进的设备、一流的技术、干净的环境,使同学们对食品行业的留下了深刻印象。作为一名食品安全卫士,同学们表示将积极投身后续三年的专业学习,不断提高自身的专业素养和实验经验,力争为食品行业的发展贡献自己的一份力量。