为激励食品质量与安全专业以及生物类专业群学生的学习积极性，提升生物类专业学生的检测能力，检验学生对所学食品营养与安全知识的理解和应用，食品质量与安全专业于2024年4月在生物与食品技术综合实训基地举办了乳制品中三聚氰胺技能竞赛。综合笔试（30%）+技能操作（70%）选拔出一等奖3名，二等奖5名，三等奖7名。

乳制品中三聚氰胺技能竞赛与食品质量与安全及相关专业的课程体系和教学内容紧密结合，引入专业检测岗位的典型工作任务作为竞赛内容，是相关专业学生对检测类课程内容的综合应用和技能拔高的一个平台。通过竞赛，不仅能够促进学生更好地学习相关课程，而且能够和相关工作岗位能够进行更好地衔接，能够达到“以赛促教，以赛促学，以赛促训，以赛促用”的目的。同时对接2024年浙江省职业院校技能大赛高职组“食品质量安全检测”赛项，做好选手选拔工作。

（通讯员 黄伟素）