饮品是我们生活中常见的能让人变快乐的因素，无论是汩汩冒气的气泡水，还是热气腾腾的奶茶，只要这些饮料与我们的舌尖触碰，就能迸发出让人幸福的信号。而一杯饮品从研发到投入市场往往要经历漫长的时间，饮品的口感也在这一过程中不断变化。

2023年10月31日，应用工程学院携手娃哈哈食品研究院，邀请23级百余名食品专业新生，共同参与新产品品尝计划，担任品鉴官，为新品研发出谋划策。

本次活动旨在调研年轻饮料消费人群的口味喜好，先由娃哈哈食品研究院的专业工程师为同学们介绍新产品的相关信息，包装效果图，研发思路和配方设计，同学们都对即将品尝到的新品产生了浓厚的兴趣。

随后，学生志愿者协助工程师们，一起为同学们分发了产品样品，大家一起品尝并认真填写了调研问卷，积极为新品的诞生献上自己的一份力。新品的研发人员还与同学们就新品的口感、风味展开了热烈的讨论，大家纷纷为自己喜爱的产品投票，并向研发工程师们提出自己宝贵的意见和建议。

   本次新品品鉴活动，学生们参与到了产品研发的一环中，切实感受到了产品研发的魅力，能为产品的面市贡献出自己的力量，也激发出对食品专业的浓厚兴趣，更体会到新品诞生的不易。

  （通讯员 虞悦）