杭州千岛湖千选生态食品有限公司主要经营食用农产品批发、包装服务、新鲜蔬菜、水果批发零售的乡村振兴企业。该企业致力于将淳安浪川的特色农产品、有机蔬果推往江浙沪都市,帮助农民致富,实现共同富裕。所销售的果蔬产品,日常的食品安全检测无法开展,同时随着业务发展壮大,企业分装不满足企业需求。为了解决技术难题,企业与应用工程学院生物实训基地合作,拟解决农残检测及果蔬快速分装等问题。生物实训基地实践指导教师胡玉霞带领基地实训老师及食安班学生,对千选生态开展技术帮扶。
经过对企业的业务量、农产量类型及场地布局开展调研分析,基地师生首先对该公司的3名员工进行了农药残留快速检测培训,让企业掌握简单的检测技术,能够自主把控产品质量;其次根据企业的业务量、限产设备设施布局等,为企业制定了果蔬快速分装标准流程并形成作业指导书;最后协助企业完成200批次农产品农药残留快速检测,并对10个批次样品进行农残定性定量检测。
该暑期服务项目完成后,千选生态公司可以主动掌握市场专业检测能力,更好把握货架期,提高产品附加值,带动周围农户实现共同富裕;学校师生既锻炼了实践能力,提升了专业水平,又让学生亲身感受劳动光荣,培养助农富农、共同富裕的思想观念,同时老师还将实践案例带入课堂实训项目,提升教学质量,实现真正的校企双赢。
