2023年4月，食品检验检测技术专业精心准备和承办了第十八届校级“化学实验技术”技能竞赛的初赛和决赛。前期经过广泛动员，精心组织，“化学实验技术”技能竞赛共吸引食品检验检测技术专业群的60余名同学报名参加，邀请多名本专业教师作为裁判对比赛进行打分。初赛是理论考试，分两个教室进行，主要考察食品理化分析和有机实验技术等相关知识。经过选拔有13名同学进入了决赛。

   在决赛中参赛选手进行了溶液的配置与移取项目比拼。比赛过程中选手们严格认真操作，沉着冷静的应答。经过激烈角逐，比赛评选出一等奖2名，二等奖5名，三等奖7名。

  本次技能竞赛，不仅考查了学生对化学分析基本操作能力，还能够促进学生们更好地学习相关课程，而且能够和相关工作岗位进行更好地衔接，同时为2024年的浙江省和全国高职高专“化学实验技术”技能竞赛选拔优秀人才，做好储备工作。