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深入产销一线调研 助力企业创新发展——食品检验检测技术专业教师赴企业开展暑期社会服务
时间:2022-09-06    来源:应用工程学院       阅读:184

目前,我国酒水饮料的生产与销售呈现零散化、同质化情况,缺乏明确的产品系列及合理的产品分级。相比奶茶店、酒吧等场景化酒水零售,包装饮料需以更具特色的饮料内容物口感、口味元素、健康理念、特色包装等吸引年轻购买人群,这依赖于饮料生产工艺与流程的优化及产品宣传策略的革新。

 

 

受食品企业浙江振汉进出口贸易有限公司邀请,食品检验检测技术专业陈岭、邱亦亦老师带领团队成员前往开展多次暑期社会调研与服务,通过企业走访与相关负责人访谈,主要了解公司目前饮料产品分类,销售渠道、促销模式、销量等数据,并对企业需求进行详细收集。同时完成面向年轻消费群体的消费偏好调查问卷,为公司新品开发提供可行建议。

 

依托服务团队所在专业群技术支持,暑期社会服务团队多次走访企业饮料生产线,对其生产工艺进行针对性指导,并根据消费群体调研结果,帮助企业在饮料包装设计、宣传文案、包材选择上提供改进方案,旨在解决企业饮料产品口味单一、饮料产品特色不足、缺乏明确的产品分级等问题。

 

本次社会服务不仅有效丰富了需求企业自营产品库、促进企业产品销量,更进一步深化了校企合作,为企业创新发展提供了有力支撑,也为专业群教育教学提供生动案例。

(通讯员邱亦亦)


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