【通讯员 赵粼】美味的蓝莓朗姆酒配桂花雪媚娘，健康减脂的啤酒糟代餐饼干，PCR转基因玉米试剂盒，水果保鲜滤纸......这都是什么新玩意？1月12日下午，2018级食安专业《产品开发与创新创业》课程12个项目正在热火朝天的展示与汇报，一个个创意新点子吸引了在场的评委和同学。

本课程探索素质教育新途径，采用导师负责制，由专业群老师共同担任指导老师。经过前期的项目筛选，调研，项目展开与改进，以及最后的展示与汇报，学生的创新创意热情得到了很大的激发，产学研能力和团队协作能力大大提高。

后期，专业将推荐课程优秀项目参加2021年浙江省第十七届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛。