（通讯员罗淑芸）2019年5月23日下午，下沙大北社区的党员们来到浙江经贸职业技术学院食品安全科普基地，参加浙江民盟省直属高职总支社会服务系列活动——烘焙课堂。

烈日炎炎，却挡不住她们学习的热情。活动开始，首先由民盟盟员周兵老师为社区党员们简要介绍了烘焙的基本知识以及此次烘焙产品的制作流程。而后便进入活动的重头戏——蛋挞制作。按照蛋挞配料表，在科普基地志愿者的带领下开始精心制作——称量、搅拌、过滤、烘焙，到最后的成品，大家学习得很认真，并在原味蛋挞的基础上尝试挑战了抹茶蛋挞，水果蛋挞等多个新口味，最后还巧用剩余的蛋白，制作了蛋白糖。烘焙课堂的社会服务活动就在实践与创新中圆满落幕。