刚放暑假，食品营养与检测专业刘悦老师带领暑期社会实践的同学们来到开化供销社下属企业-开化中兴粮油食品有限公司参观公司生产车间、储存库房和检测室。开化中兴粮油拥有多项自主知识产权和注册商标，较早通过ISO9001、ISO22000体系认证。为全国首家开创 “粮食银行”的企业。

    本次活动由中兴粮油的质量安全管理体系部经理余秋芬同志为同学们详细介绍了农垦追溯系统的使用方法和在使用的过程中企业所遇到的问题；实验室的陈主任为同学现场演示并认真讲解了粮食原料验收入库、工艺过程控制、成品入库等多项检测项目的检测方法；营销部的经理还为同学们介绍了中兴粮油“粮食银行”的经营理念，同学们受益颇深。

8月下旬，暑期社会实践带队教师为中兴粮油的各部门管理者进了食品安全管理体系的内审培训。培训的内容包括“食品加工企业质量及安全管理-基于过程精准控制的成本降低大法”、“食品加工企业质量及安全管理 - HACCP计划中的问题”两个主题的内容。在培训过程中，食品营养与检测专业教师对企业在备案产品标准中存在的问题、米粉SC申请过程中的不符合项如何解决的问题、生产过程记录系统整合问题进行了指导。

通讯员：刘悦