
(通讯员 王凤军)6月28日至7月1日,由浙江省保健品化妆品行业协会主办、我校应用工程系承办的“第二期全省食品与保健食品企业实验室风险管理专题研讨会暨第五期食品质检负责人岗位能力提升训练营”正式开班,省内食品、保健食品企业从事实验室管理、卫生学检验等相关负责人参与了此次培训。
应用工程系系主任叶素丹应邀参加了开班仪式,详细介绍了应用工程系食品(农产品)检测专业群建设情况,为进一步促进我校与食品保健品行业今后的深入合作奠定了良好基础。
培训邀请了省食药监局、国家轻工业食品质量监督检测站、省食药检院、省疾控中心理化与毒理检验所的各位专家来校授课,主要针对实验室管理的相关法规和标准,质量管理的核心要素与实施要点,日常监管与现场核查常见问题和案例分析、实验室常用设备的使用和管理做了专题研讨。我校食品检测中心教师分别对微生物检验GB 4789系列标准和理化检验GB 5009系列标准做了详细的国标解读和实操演练。
承办本次培训,进一步拓展了我校食品(农产品)质量与安全省级示范实训基地的社会服务功能,为我省食品与保健食品企业培养具有实验室管理与质检能力的优秀人才提供技术服务。