为进一步加强专业认知，培育食品行业精英人才，6月16日，应用工程系四年制高职本科班食品质量与安全专业49名学生在专业教师带领下前往浙江水产质量检测中心参观学习。

    浙江水产质量检测中心黎工首先给学生开展了水产质量检测的相关知识讲座，详细解答了哪些水产是安全的，特大黄鳝能不能吃，野生水产品与养殖水产品哪种好，水产品主要监测指标是什么，三品一标认证等热点食品安全问题。

    随后，学生们参观了样品收发室、准备室、元素分析室、气相气质分析室、液相液质分析室，对水产品检测从样品的收发、预处理、上机检测以及报告输出有了初步的了解。先进的设备、一流的技术、干净的环境，使同学们对传统检测行业的印象发生翻天覆地的转变。作为一名食品安全卫士，同学们表示将积极投身后续三年的专业学习，不断提高自身的专业素养和实验经验，力争为食品农产品行业的发展贡献自己的一份力量。