(通讯员 冯文婕)2017年4月7日至8日，“CBIFS 2017第十届中国国际食品安全技术论坛”在杭州国际博览中心成功举办。本次会议由中国检验检疫学会等主办，来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等共1200余人参加了此次论坛，历届规模最大，“80+报告，9大方向。360°食品安全”是此次大会的集中体现。我系4名教师参加了此次大会。

    开幕式上，由国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅研究员作题为“食品微生物检验技术的进展与应用”的主题报告，从食品微生物检验的意义、应用、标准、挑战等方面解读了食品微生物检验检测技术的进展与方向。江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心主任、南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授作“从方法评价的视角看食品安全快检产品的发展方向”的报告，详细解读了食品快速检测方法评价技术规范以及需要重点关注的技术细节。

    各专题论坛分四个会场同时举行，内容涉及食源性微生物检测技术、食品安全快速检测技术、农兽药残留检测技术、实验室建设及装备技术、色谱质谱分析检测技术、真菌毒素检测技术、食品安全第三方检测与认证、食品安全质量控制技术、乳及乳制品质量安全等9个主题。论坛邀请来自国家食品安全风险评估中心、北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心、中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局、军事医学科学院、国家乳业工程技术研究中心等各领域专家进行专题演讲。参加食品安全技术论坛的举办，为我系教师不仅学习了食品检验检测新理念、新技术、新方法，也为开展专业建设、完善课程体系、丰富教学内容提供了最前沿的信息，此次大会是一次具有丰富内涵和意义的食品知识盛宴。