“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，为加强我院新生对学科专业的切实认知，激发学生们的学习热情，2016年3月22日下午，在食品专业助理沈明珠的带领下，食品营养与检测专业15级新生前往杭州味全食品有限公司进行了专业认知性参观实习。

15级新生在导览员的带领下对这个美丽的“味全王国”进行了全方位的游览。首先在“王宫”简报厅里仔细聆听了导览员对味全产品和健康生活方式的介绍，并免费试用了各种饮品。走过“城镇走廊”时，两旁墙壁上的蓝天、白云、草原、奶牛的彩绘美轮美奂，让同学们不由放慢脚步，尽情感受这梦幻童话世界的美好。在城堡和鲜牛奶牧场，大家近距离接触了真实的生产和包装车间，还参与了欢快的挤牛奶互动，在一片欢声笑语中切身体验了味全的产品和企业文化。

通过味全食品有限公司的认知参观，使新生近距离感受了味全产品的制作流程，了解专业岗位知识，增强学生专业岗位的认知程度，使学生明确学习目标与定位，不断提高专业学习的兴趣。