专业特色、培养目标

    农产品加工与质量检测专业是省级财政支持的示范建设专业，自2004年招生以来，我专业学生毕业时专升本比例平均达到8%，一次性就业率连年达到100%。

    培养掌握农产品生产加工、检测分析、品质管理、以及质量管理体系与产品营销的知识，具有对农产品生产、加工和贮运过程进行质量检测、品质控制以及质量管理体系应用的能力与素质，熟悉相关标准与法规，在各类农产品生产流通企业、检测机构和农产品安全监管等基层行政管理部门，从事质量分析检测、品质控制、体系内审、工艺实施等工作的，适应产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、创新型的技术/技能人才。

    核心课程有：天然产物生产与实训技术（国家级精品资源共享课程）、农产品质量安全检测技术、农产品质量管理与控制、农产品网络营销、农产品深加工与创新创业（省级精品课程）

师资概况

    目前专业教学团队共有教师18人，其中专任教师9人，企业兼职教师9人。其中副高以上职称11人，研究生学历14人（其中博士5人），有2年以上企业工作经历的专任教师5人，双师教师占100%，专兼教师比例为1:1，学历较高、实践经验丰富、执教能力强、专兼比例得当。

主要教师风采

校内外奖项

    在雄厚的师资力量、设备齐全的校内实训中心、类型丰富的校外实习基地的保障下，学生挑战杯、国家技能竞赛等方面都取得了辉煌的成绩。

    2012年，赵梦芸、卓艳春获得全国职业技能大赛农产品检测技能大赛一等奖。

    2013年，潘美玲、邓树青获得全国职业技能大赛农产品检测技能大赛一等奖。

    2013年，周建柱等获得浙江省第四届高职高专挑杯一等奖。

    2015年，钱惠杰、王语嫣获得浙江省第五届高职高专挑战杯一等奖。

    2015年，王任、赵豪斌等获得浙江省第五届高职高专挑战杯一等奖。

就业情况

    农产品加工与质量检测与社会各界用人单位保持密切的联系，培养面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。专业自2004年招收学生。建立12年来，毕业生的就业领域日益拓宽，我专业学生毕业时专升本比例平均达到10%，一次性就业率达到100%，已形成就业率高、就业面广和就业质量好的特点。

    毕业生单位主要分布于浙江发达地区，如中国农业科学院、杭州上区疾病控制中心、浙江香飘飘食品有限公司、海正药业有限公司、中美华东制药有限公司、杭州普可检测技术有限公司、杭州味全生物技术有限公司等，可以成为农产品食品安全的卫士，也可成为农产品食品研发工程师。还可到宁波大学、杭州电子科技大学、杭州师范大学等本科院校专生本继续深造，甚至继续攻读硕士学位。

职业资格证书与技能证书

1、食品检验工                    国家劳动和社会保障部颁发

2、农产品经纪人                中华全国供销合作总社颁发

3、公共营养师                    浙江省职业技能鉴定中心

4、ISO质量管理体系内审员   国家认证认可监督管理委员会颁发

农产品加工与质量检测教研室

浙江经贸职业技术学院 教师楼107

联系电话：0571-86929882